黃平縣:古埂梯田探源原始農耕和古人造田的科學思維
2015-10-15 09:27:58   來源:中華神州網    今日瀏量:

從黃平縣古埂梯田中探源 原始農耕和古人造田的科學思維
從黃平縣古埂梯田中探源
原始農耕和古人造田的科學思維
廖尚剛
 
從衛星遙感上,在貴州省十萬大山深處黔東南北部山區里,我們極容易看到一片片鱗次櫛比的石埂梯田。這由此引起了許多農業專家和考古學家的興趣。
 
黃平縣是一個悠久的山區農業縣份。過去,人們在刀耕火種中逐漸引進了水稻,使稻作文化得到了逐漸推廣,人們才從咽野菜、啃粗糧上過度到種田地、吃米飯的細膩生活。
 
開始時,人們所開墾的阡陌稻田并不大,只是在一些滲冒地下水的地方因陋就簡刨平加埂,即成田種稻。在黃平縣真正修造成連片梯田或大宗田塊的是從宋朝才開始。這些規模龐大的田地絕大多數均為朝庭軍隊開造。如宋紹興六年(1136年),駐扎在黃平一帶的官兵于清水江、舞陽河等沿岸募調弓弩手造田,以滿足軍用。部隊在屯田時,經常因侵占部落土地而經常與當地族人發生矛盾。對此,宋寶佑五年(1257年)11月28日,朝庭命令在黃平屯兵和造田的軍士嚴禁以武力鎮壓土民,以失民心。到了明朝,黃平縣屯田活動已達到頂峰。明洪武十九年(1387年)12月23日,駐扎在黃平、五開等衛官軍為了解民供之困,朝庭頒令屯田自食。次年9月,還調配兩萬頭耕牛給諸軍屯種。
 
歷史以來,朝庭屯兵駐軍喜歡于高山之顛的平川草場。一方面可防御來犯之敵,另一方面還依靠草場供養馬匹。如黃平縣境內的新州、黃飄與重安之間大小冷坪山和嫁娘坡.紙房的轎頂山、舊州的十萬營、谷隴的大高山、重安江畔的羅裙坡等,均為古時朝庭駐軍和屯兵的地方。各個山頂是都是一眼望不到邊的平川草地,而山下卻是無人開墾的閑地和荒野。為了解決部隊糧草,軍隊一邊練兵打仗,一邊開荒造田。在屯田中,有石塊的地方,就將斜坡砌成梯塊,以防洪抗旱,除澇保水。無石塊的地方,就將平地開成阡陌耕種。過去,除了部隊屯田外,老百姓造田也是靠雇傭大量的勞力來完成的。如,雇主每天給雇工包吃外,每人的酬勞是3碗大米(方形術碗,每碗0.4公斤左右)。但雇用的勞工必須是吃得飯、干得動、勞力強的青壯年。許多田埂上砌筑的巨型石塊往往需要數十人以生硬滾木推趕,粗繩牽拉才能完成。
 
黃平縣傳統的石坎梯田修造,富有很高的科技含量。如開田不是從上往下屯造,而是到自下而上依次進行。自下而上特點是:以下部為基礎,不破壞上部的基坎,故田坎不容易塌方。若自上而下屯田,上面修造結束后,再于下方挖基屯田,埂基容易松動而垮塌,這也是黃平縣境內石坎梯田多年來很少垮塌的內因所在。
 
在修造石坎梯田的過程中,古人有許多在防凍、防洪,排澇、防曬、防雨等技法令后人信服!
 
防凍池與稻田漁業  在黃平縣一些古石梯田中有個明顯的特點,是把大田開耙成外高內低,內側深挖大坑,作為稻田越冬養魚防凍池。每個防凍池面枳約3平方米,可容納150公斤左右的鯉魚在池子里越冬。以重安鎮半山村楊凡家燒糖坪大田為例,養魚越冬池是選擇有地下水較豐富的內側,越冬池還用紅石條與田塊隔開。天氣冷凌時,田魚就從田里游入常溫的防凍池內,這樣就可避免了田魚的冷傷或凍死。
 
防洪涵和防洪墻  防洪涵是黃平縣古人利用“凹”型的山巒地勢拉直修造的田塊。在修造田塊前,先于田埂流水最集中的底部鋪筑排洪涵道,然后再砌坎、填方、打夯成田。修建防洪涵的工程量雖然較大,但田塊開造結束后,無論山洪如何泛濫,在防洪涵洞的排泄下,田塊定能固若金湯,不受洪水和澇災的破壞;防洪墻主要是修筑于田塊的臨溝田頭。凡田頭有溝壑的地方,人們都要修筑有防洪墻,墻下開有如碗口般大小的入水口,需用灌溉水源時,打開水閘就能正常引水灌溉。如果用不著溝水灌溉,只要有一石塊蓋上水口,多余的雨水就被隔開。防洪墻一方面不僅起到防洪排澇功效,而且還能阻擋泥石流和農業垃圾,確保稻田的旱澇保收。
 
避雨洞  古時,農夫雨具較少,他們在上山種田過程中,由于遠離寨落,為了在勞動休息時能夠遮陽蔽雨,他們在屯田的過程中還于田坎下架砌一口避雨洞,這不但節約石材,而且還能給人們提供一處避雨防雹和防曬之所。如重安鎮半山村寨頂上的田坎就修砌有很多這樣的“防雨洞”,洞內一般都可容納5至10人在里面休息、就餐。可見,先民們這些創舉充分展示著過去他們在農業科技上超凡的智慧和思維。
 
懸空石梯  在黃平縣許多古石梯田中,由于田塊面積大而長,為節約繞道的行程,古人在造田時,還選來堅硬的長條石塊于田埂中部,自下而上地鑲嵌成懸空石梯,方便了上、下坎作業。如在重興、翁坪等一些高大的田埂中,這種懸空石梯比較普遍。
 

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